苕丝糖是哪里的特产-

苕丝糖是哪里的特产

阳阳 2022-11-29 18:22:22 21

1、苕丝糖，又名红苕丝糖，红苕粑丝，属于川南地区特色地方美食。

2、制作原材料是新鲜红薯（红苕），经切丝后快速下锅炸成金黄色，然后辅以花生、芝麻、麦芽糖，及时下锅拌匀，称热切片密封。整个制作过程要求环环配合，才能保证加工出来的苕丝糖不吸潮变硬变韧。

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