中式酱油拉面的做法步骤图解-中式酱油拉面怎么做好吃-菜谱大全-

中式酱油拉面的做法步骤

1. 第1步.

   卤猪肉和煮鸡蛋：300克五花肉切成4-5块。锅里加1L水，酱油半杯，生姜片若干，红辣椒1只，加入肉开始煮。煮沸后撇去浮沫，加盖小火熬煮，水不够可以适当添加 ，煮2小时关火。加入剥壳的白煮鸡蛋，静置1晚。第二天开火煮沸一下。可以根据个人喜好在煮卤猪肉时加点砂糖。

2. 第2步.

   在加热过的碗里加酱油，猪油，胡椒和葱白碎。

3. 第3步.

   倒入热鸡汤和煮好的面

4. 第4步.

   

   上面盖上猪肉，鸡蛋和青葱末