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豆豉辣椒酱怎么做

时间：2022-04-27 19:43 作者: 果蔬网

大概各人都很喜好吃豆豉辣椒酱，然而对于它的做法照旧不太相识的，实在豆豉辣椒酱做法照旧很简朴的，固然了因为做法差别，做出来的味道大概存在肯定的悬殊，无非大体上都差不多，只要可以或许掌握这些详细的做法，就不消耽心本身吃不到养分又鲜味的豆豉辣酱了。

做法一：

质料：豆豉200克、豆瓣酱100克、油80克、姜末适量、糖少量、水淀粉适量。

1、把豆豉以及豆瓣酱分别切碎一些。

2、油热后，倒入豆瓣酱，炒出香味后，参加豆豉以及姜末。

3、炒匀后加糖调味。

4、末了加水淀粉便可出锅。

备注：

1、豆豉以及豆瓣酱都是无比常见的调味料，一样平常的超市都可以买得到。

2、要是喜好汤汁多一些，可在炒的历程中加适量水，不加的话，制品会对比干。

做法二：

主料：豆豉100g、辣椒粉60g、

辅料：油适量、盐适量、生抽1勺、白砂糖2勺、蒜子30g

1、豆豉稍稍洗濯一下，沥干水后，放入捣盅里

2、然后参加蒜子一块儿用捣锤捣成碎泥状，但又不克不及太甚茸烂啦

3、捣成象如许就可以啦，重要是为了让豆豉以及蒜子能更好地交融在一块，相互借味

4、小火，冷油，下花椒慢炸

5、花椒出味后，用筛把它捞出来不消

6、然后把捣烂的豆豉酱放入锅内，慢火熬制

7、此时再参加辣椒粉，可选用稍大片的辣椒粉，太细一炸容易糊

8、放入极少量的盐

9、参加白砂糖

10、再放点生抽

11、小火熬5分钟，然后关火摊凉就可以啦~

营养价值：豆豉中含有多种营养素，可以改进胃肠道菌群,常吃豆豉还可资助消化、防备疾病、延缓朽迈、加强脑力、低落血压、解除委顿、减轻病痛、防备癌症以及进步肝脏解毒(囊括酒精毒)功效。

通过上面的先容，各人对于豆豉辣椒酱怎么做也都很清晰了，每一一道菜肴都必要当真去做，如许才气越发的鲜味，营养价值也会流失失，并且豆豉辣酱不但可以作为小菜直接用来食用，还能在做菜的时间派上用场，作为辅料也很不错。

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怎样做辣椒酱

辣椒酱是许多人的最爱，有许多人都是无比的喜好吃辣椒酱，那对于如许食品选择上，也是要细致不克不及随便的举行，不然对于自身康健，也是有着很大侵害，并且吃辣椒酱都是哟适量的吃，使得身材不会有异样，那怎么样做辣椒酱呢，对于这个题目，也是许多人不太清晰的，也不晓得怎样做。怎么样做辣椒酱呢，都是有着一些方法要领，如许的食品在在制作上，都是比较简单的，并没有那末难，因而咱们制作的时间，也是可以放心的举行，使得不