细说佛茶：佛茶的前世今生_

原标题：细说佛茶：佛茶的前世今生

“孺意茶”专注于佛茶文化，被各路善男信女所熟知，那么什么是佛茶？佛茶是怎样发展起来的，佛茶与诗歌又有哪些渊源，小孺觉得可以跟大家来诉说一下。

什么是佛茶？

人们习惯上把产生于佛教寺院或用于佛事活动的茶，称作佛茶。所以当创始人邓晓豪看到江西三清山老人把茶叶带到寺庙拜佛之后，将茶叶带回家给家中小孩保平安时候，就萌生了“孺意茶”的想法，世人去寺庙跪拜，因着一份信仰，祈求如意安康。

佛茶的渊源

佛教禅宗寺院大多数都建于名山胜地、绿水青山之间，而且有着“农禅并重”的传统。因此有条件的寺院都辟有茶园，流传至今的名茶不少即源于这些寺院的僧人之手。

例如四川蒙山茶，相传为汉代甘露普慧禅师亲手所植，有“仙茶”之誉；武夷岩茶，是乌龙茶的始祖。宋元以来，该茶以寺院所制最为得法，因此当地多以僧人为茶师；江苏洞庭山水月院僧人擅长制茶。出产以寺院命名的“水月茶”，即今有名的碧螺春茶；浙江云和县惠明寺的“惠明茶”具有色泽绿润，久饮香气不绝的特点。它曾以优异的质量在1915年巴拿马万国博览会上荣获一等金质奖章和奖状。

此外，普陀山的普茶，黄山的云雾茶，大理的感通茶，天台万年寺的罗汉供茶，杭州法镜寺的香林茶等，都是最初产于寺院的名茶。人们习惯上把产生于佛教寺院或用于佛事活动的茶，称作佛茶。

寺院中以煮茶、品茶闻名者代不乏人。唐代诗僧皎然即善烹茶，他与茶圣陆羽为至交，并留下许多有名的茶诗；五代十国吴僧文了善烹茶，游历荆南，被誉为“汤神”；宋代南屏谦师妙于茶事，白云“得之于心，应之于手，非可以亨传学到者”。

同时代的还有僧人福全，擅长“茶百戏”，名闻一时。即以陆羽而言，不仅出身于寺院，且一生行踪几乎未脱离寺院。宋代一些寺院还举办“斗茶”活动。如余杭经山寺经常举行由僧人、施主香客参加的茶宴，以鉴别各种茶叶的质量，并发明了把幼嫩的优质芽茶碾成粉末，用沸水冲泡的“点茶法”，这一切都极大地繁荣了我国的茶文化。

佛茶与诗歌

饮茶赋诗，茶助诗兴，诗借茶功清雅之至，佛茶品饮文人可论学，议事，佛门则叙道参禅，唐时以茶为题留下了许多脍炙人口的华章。

唐李白“江上一望”，“得九华之目”,“昔在九江上，遥望九华峰 ，天河挂绿水，秀山九芙蓉”,“茗生此中石，玉泉流不歇。根柯洒芳津，采眼润肌骨”（仙人掌茶诗）唐刘禹锡“山外一见”使九华“尤物”兼备雄奇。更有赏茶之诗为千古绝唱“生抽芳茸鹰嘴芽，老郎封寄福仙家，今将更有湘江月，照山霏霏满碗花。”，“山僧后檐茶数丛，春来映竹抽新茸。宛然为客振衣起，自傍芳全摘鹰嘴。斯须炒米满室香，便酌砌下金沙水，骤雨松声入鼎来，白云满碗花徘徊。”

唐大诗人白居易的《两碗茶》“食休一觉睡，起来两碗茶，举头看日影，日复西南斜，乐人惜日促，忧人厌年赊；无忧无乐者，长短任生涯”饮茶之乐跃然纸上。另外一大诗人元稹，用生花之笔把茶叶描绘得淋漓尽致，其形式在唐诗中也别开生面，以单行排列犹如诗塔：茶。香叶。嫩芽。慕诗客，爱僧家。碾雕白玉，罗织红纱。铫煎黄蕊色，碗转尘花。夜后邀陪明月，晨前面对朝霞，淘洗古人今不倦，将知醉生丰堪垮。”

饮茶坐禅也多有吟颂：清文渊阁大学士赵国麟赋诗“雪霁天晶一经深，肩舆岚气布袍侵，千松戴雪立峰顶，前竹拖水卧壑阴，梵见空中朝海峤，笙箫天半响云林，晚来喜雨僧察静，夜半茶佐苦呤。”明吴光裕诗：“秋风不语僧初定，茶火无烟鹤自回”。把饮茶坐禅描述得维妙维肖。用九华佛茶待客结缘，也有诗呤咏：清礼部尚书吴襄(青阳老田村人)“僧饷雨前园茶缘，樵采云外紫芝肥。”九华释希坦诗：“佳客才登席，高僧已起禅，呼童急煎茗，新汲白龟泉。”僧用“雨前茶”待客，可见人贵茶佳。

骚人墨客以茶即兴之作也可为佛茶文化留下丰富的遗产：古人李世之诗：“碧芽抽颖一丛丛，摘取清芳悟苦空，不信西半禅味别，醍醐灌顶雪山中”，“禅榻清乡茗，呤亭笑向花。”“小亭茶泻松风细，香径杯停菊露浮”，“仙铛气味冷芝耳，僧碗芳香点茗芽。”清赵国麟《东岩咏》一诗把佛茶与文化 作了高度的概括：“半径白云飞作雨，满林冻雪缀成花。壑中阴雾铺银海，塔顶晴光映紫霞。一片袈裟藏佛骨，千秋溪水长云芽，于今岩下闵公墓，名并新罗宁有涯。”即使省府高官来九华也以茶赋诗和僧应答一时传为佳话；桂林栖：《登九华，赠甘露寺宽如》：“名山佛地访僧家，十五云阶上九华，半岭息肩甘露寺，一盘春笋佐香茶。”释宽如：《和桂林栖副省长登九华原韵》：“游览登陆大作家，旷观岁月若空华，看来逆旅比过客，明晤骚人乐饮茶。”

孺意茶的初心

孺意茶也是佛茶，希望忙碌的世人能够偶尔停歇吃杯茶，同时孺意茶寓意吉祥如意，特意请来高僧送佛念经加持，喝茶的同时也能带来一份美好的祝福和运气，愿你此生事事如意，从此得了悠闲自在，快意人生。