世界三大火腿，伊比利亚火腿/帕尔玛火腿/金华火腿 — 探秘世界

火腿是一道十分著名经典的美食，世界上有三大火腿是最好的，那么大家知道世界三大火腿分别是哪三种吗？它们分别是伊比利亚火腿、帕尔玛火腿、金华火腿，其中的金华火腿是中国的，距今已经有一千二百余年历史，也是我国最知名的火腿，美味无比。

世界三大火腿

1、伊比利亚火腿

也被称为巴玛火腿，是西班牙的著名火腿，也被称为西班牙的国宝，由此可以看出伊比利亚火腿到底有多珍贵了。虽然说伊比利亚火腿是西班牙的国宝，但其实制作火腿这样的技术还是从中国学习到的。元朝时期意大利人马可波罗在中国学习了火腿的制作方法，然后将这样的方法带回了国内，之后又从意大利传到了西班牙，西班牙根据自己的口味爱好制作出了伊比利亚火腿，之后完全爱上了这样的火腿。

2、帕尔玛火腿

产于意大利艾米里亚-罗马涅区帕尔玛省，是世界上最著名的生火腿。帕尔玛火腿色泽嫩红，口感极佳，因此获得了很多人的喜爱，在意大利正宗的餐厅中都可以看到帕尔玛火腿。不仅如此，意大利人还喜欢享受切帕尔玛火腿的过程，在很多意大利餐厅中都会进行切帕尔玛火腿或者其它火腿的表演，这样的表演也是很多食客喜欢看到的。

3、金华火腿

金华火腿距今已经有一千二百多年的历史了，据说在唐代的时候就已经有了。陈藏器撰写的《本草拾遗》中也有记载：“火腿，产金华者佳”。也就是说火腿还是金华制作的最好，这也算是最早期宣传金华火腿的记录了。清朝时期金华火腿被浙江省内阁学士谢墉引入北京，之后就被列为贡品。而现在金华火腿已经在全世界都十分有名了，远销海内外，也是世界著名的火腿品牌。