台湾名吃,台湾小吃排行榜前十名-餐饮知识分享-

现在人们对生活的质量要求越来越高了，除了吃的好，穿的好，更多的年轻人会选择约上好朋友，出去旅游一下。不知道您心目中的旅游佳地是哪里?可是我身边还是有很多的朋友想要去宝岛看看，她们都迫不及待的想要，看看台湾那迷人的景色，品尝台湾那各式各样的小吃。许多聪明的加盟商都看到这个商机，都想要看看台湾的小吃就近有什么不一样，竟然可以获得众多的消费者的大力支持。接下来，就为大家介绍一下台湾小吃的排行榜。

台湾小吃排行榜前十名

1、台湾卤肉饭

台湾卤肉饭是台湾地区常见的经典的小吃，制作原料有大米、五花肉、干葱头、淀粉、姜、蒜、酱油、八角、酒、冰糖、五香粉、胡椒粉等，卤肉饭的特色在于肉酱和肉汁，它们是制作的关键部分。卤肉饭在台南、台中、台北的制作方法和特点均有差异。台湾的饭食小吃花样繁多，不过要说其中最为**的，当推卤肉饭。据称，风味独特的卤肉饭，全中国只有台湾人会做。卤肉饭，又被称为鲁肉饭，台湾特色小吃之一。

2、台湾蚵仔煎

台湾蚵仔煎是一道以鲜蚵、鸡蛋、太白粉、地瓜粉、青菜、香葱及海鲜汁作为原料制作而成的特色小吃，口味鲜香。

3、台湾牛肉面

台湾牛肉面是台湾平民美食，遍布台湾地区大街小巷，也是台湾**的小吃。台湾牛肉面主要选料为黄牛肉，以腱子肉、肋条肉、牛板筋为主要选料，还有选用新西兰牛肉、美国无骨小排、澳大利亚牛肉等进口肉。台湾牛肉面是当年渡海来台的老兵因思念大陆家乡而发明的特殊饮食，汇集了中华美食精华，比如上海菜的红烧，广东菜的煲汤，还有四川菜的辛辣味等。融汇牛肉原汤和面别具一格的台湾味道，在台湾，有着“牛肉面之都”美誉的台北，每年都要举办盛大的“台北国际牛肉面节”。

4、阿宗面线

“阿宗面线" 是台湾地道小吃，至今已有三十多年的历史。主要原料为福建米面，其特点是色黑条细，筋韧爽滑，挑起来不断条，清香利口。将精致的福建米面用温水和成面团，取适量的面团放入面线床内压入开水锅中，煮熟后捞入温水盆中，食用时在上面淋上海鲜、猪肉、菇类等浇头拌食即可。冬可热吃，夏可凉吃，有健胃消暑之功效。阿宗面线有200余个品种。阿宗面线集中地体现了台菜丰盛的原料，精湛的技术和特殊的吃法，在国内外享有盛名。

5、担仔面

担仔面是一道台南地区的小吃，主要材料有油面、豆芽菜、香菜、虾仁、少许汤汁以及独门肉燥，口味鲜美，老少皆宜。

6、大肠包小肠

台湾美食大肠包小肠的糯米肠、香肠，通常都先经过炭烤，而糯米肠切开后，也会再涂抹酱油膏等酱料。是台湾1990年代兴起的一种特殊小吃，与美国的热狗有异曲同工之妙。

7、台湾臭豆腐

台湾臭豆腐源自大陆，据说是1949年湖南籍的老兵李名传带过去的，后来经台湾人的不断改良逐渐形成今天的台湾臭豆腐，其表面酥脆，而里面有很多孔洞，真的是外面臭里面也臭，和大陆北方的臭豆腐不同，大陆北方臭豆腐是闻起来臭，吃起来里面和没发酵的嫩豆腐差不多。台湾臭豆腐还要配上专门的泡菜，泡菜是采用圆白菜淹制而成，吃起来爽脆，酸酸甜甜的。

8、棺材板

棺材板，是台湾一道非常有名的小吃。前身是用西式酥盒加上鸡肝等中式配料做成的。一开始不称棺材板，而为鸡肝板。它的发明者是台湾一位姓许的师傅，名叫许六一。这个小吃最早出现在台南，后来，在台湾各个地区都很受欢迎。

9、台湾凤梨酥

台湾凤梨酥是宝岛的风味名吃，以低筋面粉等为原料，以 凤梨馅、黄油、奶粉等为调料。该美食通过将食材放入烤箱中烤制的做法而成。

10、彰化肉圆

彰化肉圆是台湾彰化县的特产，据传是由位于彰化市的一名肉圆摊业者吴许水桃所创。肉圆外皮多以甘薯粉制作，内馅视各家口味不同而有差异，但多数店家用猪后腿肉制成的绞肉，佐以香菇为主。 调理方法先将肉圆连同容器放入蒸笼蒸熟，固定外型，待食用时，再油炸而成。

以上主要介绍了台湾小吃排行榜前十名，在一定程度上为大家提供非常好的参考价值。每一个地方都会有自己的产品优势，台湾也不例外。很多朋友可以选择去台湾旅游，去实地考察，去感受台湾文化。同时其实也可以建议机智的加盟商们，实地了解后，考虑加盟台湾小吃，把真正地道的美食带给更多朋友们品尝。这些非常有潜力的加盟品牌，真的非常值得大家去多多关注，想要加盟的朋友们，千万不要错过这个大好的机会，一个可以努力实现自己创业梦想的大好机会。