牛肉脯的做法和步骤图解-牛肉脯怎么做好吃的家常菜谱-菜谱大全-

牛肉脯的做法与步骤

1. 1.

   高压锅内加水，放盐、胡椒粉、八角、少许醋和酱油、料酒，葱段、姜片，把洗净的牛肉压熟烂。

2. 2.

   取出压好的牛肉，放冰箱冷冻二十分钟。

3. 3.

   将凉透的牛肉取出，切薄片。

4. 4.

   锅内热油，放牛肉片炸至上色。

5. 5.

   留少许底油，炒香蒜末，放入炸好的牛肉片拌炒几下，出锅装盘。

6. 6.

   趁热洒适量芝麻。