棋子饼的做法_棋子饼怎么做_

棋子饼的做法

1.准备材料

2.将酵母融于牛奶中，将所有原料倒入在面粉中间挖出来的粉坑中

3.揉均匀成面团（不要太软）

4.放温暖处发酵至两倍大

5.揉成长条

6.切成小剂子

7.入模（没有模具直接揉圆拍扁就可以了）

8.出模

9.锅中抹薄油，将饼坯放入

10.一面金黄色翻面再金黄即可

烹饪技巧

1、用量就不写了，变换任何一种材料，任何一种用量，都会得到不同的口味，但绝对不会失败。

2、想松香膨大，多放鸡蛋；想润软，多放油；当然了，能吃甜，多放糖，不能吃的呢，少放就是了。