金佰特,小镇上的“厨房智慧”：山东省兴福镇，靠什么服务十亿人？_

读特客户端·深圳新闻网2022年11月16日讯（记者 袁征一方）11月15日，粤港澳大湾区主流媒体在山东省滨州市博兴县兴福镇走访。该镇位于博兴县东南部，是黄河三角洲高效生态经济开发区和山东半岛蓝色经济开发区特色经济强镇，也是全国领先的不锈钢厨房用品生产基地。据介绍，该镇生产制造的厨具销往全国各地，每年服务人数超十亿人。

商用厨具制造产业作为博兴县支柱产业之一，起源于改革开放初期，在实践中摸索厨具用品的制造加工，逐步实现了集群化快速发展。

如今，兴福镇已成为全国领先的商用厨具生产基地，厨具生产及配套企业达到1800余家，企业集聚度达到90%以上，园区集约化程度达到75%以上，培育形成了金佰特、汇泉、华杰、鲁宝等一批重点企业，带动直接间接从业人员达到6.2万人。其商用厨具产品涵盖燃气灶、电磁灶、冷冻冷藏柜等十二大系列、上千个品种，年生产能力达2000万台（套），占全国市场份额的40%、山东省的90%，形成了从原材料、零部件、设计研发、生产制造、现代服务等完整的产业链，先后荣获“中国智慧厨都”“山东省商用智能厨房设备产业基地”“山东博兴（商用智能厨房设备）特色产业集群”等称号。

其中，山东金佰特商用厨具有限公司是全国数一数二的商用厨具生产商，也是省内唯一一家拥有省级研发中心的厨具制造商，现有职工1700余人，年产值达7亿元。近年来，金佰特商用厨具大力实施新旧动能转换工程，专门成立独立研发中心，组建专业研发团队，实施核心技术攻坚，先后与哈尔滨理工大学、山东科技大学、山东理工大学等多所院校建立校企合作关系，累计申请节能环保炉头、分体式开关旋钮、自带清洁系统的万能蒸烤箱、嵌装风量调节阀等专利103项，参与国家燃气标准和电磁标准的制定工作，对标国际一流标准。

企业负责人介绍样板餐饮店铺的厨房用具及布局。

密集的商厨加工车间、完整的生产链、成熟的产业工人……经过40余年的经营与发展，兴福已经积累起自身发展的基础与优势。未来，兴福镇将继续坚持推动民营经济发展，助力厨具行业从小到大、从大到强，让高品质的厨具产品销往全国，走向世界。