近期，南京市市场监管局抽检发现，上海森蜂园蜂业有限公司1批次蜂产品不合格。
根据南京市市场监管局发布的关于18批次食品不合格情况的通告（2022年第41期），其中，南京江宁金鹰购物中心有限公司销售的，标称上海森蜂园蜂业有限公司生产的1批次香格里拉雪脂莲原蜜（550克/瓶，森蜂园商标，生产日期：2021-09-06），菌落总数检测值为1200CFU/g，标准规定为不大于1000CFU/g。
菌落总数是指示性微生物指标，不是致病菌指标，反映食品在生产过程中的卫生状况。如果食品的菌落总数严重超标，将会破坏食品的营养成分，使食品失去食用价值；还会加速食品腐败变质，可能危害人体健康。
食品中菌落总数超标的原因，可能是企业未按要求严格控制生产加工过程的卫生条件，也可能与产品包装密封不严或储运条件不当等有关。
上海森蜂园蜂业有限公司官网简介显示，该公司创始于1967年，是上海市农业产业化龙头企业。集养蜂、生产、加工、销售于一体，旗下拥有森蜂园、食在有方、荷塔威HakatereNaturals、哔哔熊BIBIBEAR等多个优势品牌。
